Oda muraturilor minunate

Pentru ieri, 14 Martie

In Montreal avem multe magazine zise etnice, adica romanesti, sirbesti, poloneze, unguresti, cu specific arab, indiene, chinezesti etc. Magazinele etnice est-europene ne ajuta sa regasim gustul de acasa: eugenii, pufuleti, pate de Sibiu, dulceturi de Riureni, apa minerala Borsec, mmmmmm bunatati pe care le gasim de exemplu si la magazinele rusesti. Fiindca a venit vorba de magazinele rusesti, am descoperit de curind coltisorul de aur din aceste magazine – un mic spatiu in care stau cuminti si frumos inghesuite vreo 4-5 butoiase in care plutesc alene muraturi!!! Castraveciori in saramura sau semi-sarati (asa sint ei botezati), castraveciori marinati, gogonele in saramura, ciuperci murate si tot asa minunatii. Eu m-am declarat cucerita de varietatile semi-sarate si marinate. Imaginati-va domniile voastre castraveciorii marinati, inca cu gust de proaspat cules din gradina, usor altoit cu un pic de sare si aroma pagina de la usturoiul care pluteste din abundenta in butoias sau pe cei murati (semi-sarati) pe care ii tai si le dezvalui culoarea aurie a carnii, gustul sarat si usor picant alintat de mireasma imbatatoare a mararului. Eeeee? Nu-i asa ca-i bun, nu-i asa ca merita aceste minunatii o mica "oda"? Eu zic ca merita!